Wiemy już, że samodzielna produkcja jogurtu przynosi liczne zalety, jedną z nich jest wysoka aktywność kultur bakterii obecnych w świeżo przygotowanych jogurtach. W jakich jogurtach jest ona najwyższa?

Jogurty z probiotycznymi szczepami bakterii, nabytymi w specjalistycznych saszetkach lub fiolkach okazują się nie tylko smaczne. Bakterie, które obecne są w domowych jogurtach przygotowanych przy pomocny specjalistycznych starterów, przyczyniają się do wspomagania odpowiadającej za odporność organizmu mikroflory jelitowej, która jeśli jest zaburzona, odbija się niekorzystnie na naszym zdrowiu. (więcej…)